Chionetti Silvio
Piccola realta' produttiva con un forte legame al territorio nata nel 2002 sulle colline di Bastia Mondovì. Bastia e' costituita da un territorio principalmente collinare ed in parte pianeggiante, attraversato dal fiume Tanaro. Si trova ai piedi delle Langhe e costituisce una naturale porta verso la zona della Langa Monregalese.
L'azienda produce vino Dolcetto di Dogliani superiore DOCG, un Langhe rosso, e un Langhe Nebiolo; la tecnica agricola utilizzata è a basso impatto ambientale sfruttando la posizione e la vocazione dei terreni a vite.
La raccolta dell'uva viene effettuata manualmente in casse e, quando trasportate in cantina, si procede alla diraspapigiatura.
Il vino presenta un colore rosso rubino percorso da giovani riflessi violacei dal profumo floreale e fruttato, ha una bella bocca piena con tannini leggermente asciutti.
Prodotti tipici:
Vino Dogliani DOCG, Langhe Rosso, Langhe Nebbiolo
Attivita in azienda:
VENDITA DIRETTA VINO SFUSO, IMBOTTIGLIATO E DI NOCCIOLE
|
Località Bricco 7
12060 - BASTIA MONDOVI
|
